Главная → Охлажденная рыба

Охлажденная рыба

  • Весовая продукция
  • Охлажденная рыба -  закупка непосредственно с мест вылова
  • Короткий производственный цикл, а также хорошо организованная логистика, по принципу "с моря - на стол", позволяют сохранить рыбу в свежем виде, без заморозки
  • Герметическая и безопасная упаковка продукта в защитной атмосфере позволяет уберечь рыбу и морепродукты от обветривания, продлить срок его хранения
  • Строжайшие процедуры контроля качества
Лосось Форель

Лосось

Страна — Норвегия, Фарерские острова

Размерный ряд — 1-2, 2-3, 3-4, 4-5, 5-6, 6-7, 7-8, 8-9, 9+

 

Форель

Страна — Норвегия, Фарерские острова

Размерный ряд — 1-2, 2-3, 3-4, 4-5, 5-6

Сибас Дорадо

Сибас

Страна — Греция

Размерный ряд — 200-300, 300-400, 400-600

 

Дорадо

Страна — Греция

Размерный ряд — 200-300, 300-400, 400-600


Рыба от «Флагмана»

Охлажденную рыбу не подвергают заморозке, на стол она доставляется с сохранением полезных веществ и вкусовых свойств.

подробнее

Охлажденная рыба имеет близкую к нулю температуру в толще мяса. Это позволяет продлить время хранения, но в тоже время – сохранить все свойства, так как при такой температуре не происходит замерзание соков рыбы. Время охлаждения должно быть минимальным от момента вылова. Только в этом случае охлажденная рыба сохранит свежесть и другие свойства.

Время хранения рыбы весьма ограничено. Именно поэтому, чем раньше наступит момент продажи, тем лучше сохранятся природные качества продукта. Такая продукция доставляется непосредственно с мест вылова.

Благодаря хорошо организованной логистике, по принципу "с моря - на стол", мы имеем возможность получать необходимые витамины и минеральные вещества, которые содержит свежая рыба.

Герметическая и безопасная упаковка продукта в защитной атмосфере позволяет уберечь рыбу и морепродукты от обветривания, продлить срок их хранения. Охлажденная рыба, как и вся продукция, проходит строжайшие процедуры контроля качества.

  1. 1
  2. 2