Пресерва / оселедець

Оселедець в олії матьє
TM Flagman

Пресерви оселедець філе-шматочки в олії. 

Склад: Риба — 70% (шматочки оселедця філе), соняшникова олія — 30%, сіль, лавровий лист, перець духм’яний, оцет, інтенсифікатор дозрівання (декстроза, лимонна кислота, глютамат натрію, винна та яблучна кислота, сіль, цитрат, аскорбінова кислота), консерванти Е211, Е200.

  • ПОЖИВНА (ХАРЧОВА) ЦІННІСТЬ на 100 g (г)
  • Енергетична цінність 1602,79 kj (кДж)
  • Калорійність 382,78 kcal (кКал)
  • Жири 37,46 g (г)
    • в тому числі насичені 19,68 g (г)
  • Вуглеводи 0 g (г)
    • в тому числі цукру 0 g (г)
  • Білки 11,41 g (г)
  • Сіль 3,5-4,5 g (г)

ТУ 15.2-32248136-003:2006

ВАГАШТРИХКОД
200 g(г)4820065701782
300 g(г)4820065701799
500 g(г)4820065701805

Строк придатності:
при температурі від мінус 8˚С до 0˚С не більше 4 місяців, від 0˚С до +5˚С не більше 60 діб при відносній вологості повітря не більше 75%.
Продукт готовий до вживання.

Оселедець в олії
з духм’яними травами TM Flagman

Пресерви оселедець філе-шматочки з ароматом духмяних трав в олії. 

Склад: Риба — 70% (шматочки оселедця філе), соняшникова олія — 30%, сіль, суміш пряних трав (у змінній пропорції: гірчиця зерна, паприка, лавровий лист, цибуля, тмин.), оцет, інтенсифікатор дозрівання (декстроза, лимонна кислота, глютамат натрію, винна та яблучна кислота, сіль, цитрат, аскорбінова кислота), консерванти Е211, Е200.

  • ПОЖИВНА (ХАРЧОВА) ЦІННІСТЬ на 100 g (г)
  • Енергетична цінність 1602,79 kj (кДж)
  • Калорійність 382,78 kcal (кКал)
  • Жири 37,46 g (г)
    • в тому числі насичені 19,68 g (г)
  • Вуглеводи 0 g (г)
    • в тому числі цукру 0 g (г)
  • Білки 11,41 g (г)
  • Сіль 3,5-4,5 g (г)

ТУ 15.2-32248136-003:2006

ВАГАШТРИХКОД
200 g(г)4820065700600
300 g(г)4820065700617
500 g(г)4820065700624

Строк придатності:
при температурі від мінус 8˚С до 0˚С не більше 4 місяців, від 0˚С до +5˚С не більше 60 діб при відносній вологості повітря не більше 75%.
Продукт готовий до вживання.

Оселедець в олії
по-мексиканськи ТМ FLAGMAN

Пресерви оселедець філе-шматочки в олії зі спеціями. 

Склад: Риба — 70% (шматочки оселедця філе), соняшникова олія — 30%, сіль, оцет, суміш пряних трав (у змінній пропорціїї: паприка червона, гірчиця, паприка зелена, цибуля, перець чорний, лавровий лист), інтенсифікатор дозрівання (декстроза, лимонна кислота, глютамат натрію, винна та яблучна кислота, сіль, цитрат, аскорбінова кислота), консерванти Е211, Е200. 

  • ПОЖИВНА (ХАРЧОВА) ЦІННІСТЬ на 100 g (г)
  • Енергетична цінність: 1602,79 kj (кДж)
  • Калорійність: 382,78 kcal (кКал)
  • Жири: 37,46 g (г)
    • в тому числі насичені: 19,68 g (г)
  • Вуглеводи: 0 g (г)
    • в тому числі цукру: 0 g (г)
  • Білки: 11,41 g (г)
  • Сіль: 3,5-4,5 g (г)

ТУ 15.2-32248136-003:2006

ВАГАШТРИХКОД
200 g(г)4820065700983
300 g(г)4820065700976
500 g(г)4820065700990

Строк придатності:
при температурі від мінус 8˚С до 0˚С не більше 4 місяців, від 0˚С до +5˚С не більше 60 діб при відносній вологості повітря не більше 75%.
Продукт готовий до вживання.

Оселедець в олії з цибулею
ТМ FLAGMAN

Пресерви оселедець філе-шматочки в олії з цибулею. 

Склад: Риба — 60% (шматочки оселедця філе), соняшникова олія — 30%, цибуля сушена — 10%, сіль, оцет, інтенсифікатор дозрівання (декстроза, лимонна кислота, глютамат натрію, винна та яблучна кислота, сіль, цитрат, аскорбінова кислота), консерванти Е211, Е200.

  • ПОЖИВНА (ХАРЧОВА) ЦІННІСТЬ на 100 g (г)
  • Енергетична цінність 1538,02 kj (кДж)
  • Калорійність 367,3 kcal (кКал)
  • Жири 36,41 g (г)
    • в тому числі насичені 20,08 g (г)
  • Вуглеводи 0,02 g (г)
    • в тому числі цукру 0,007 g (г)
  • Білки 9,9 g (г)
  • Сіль 3,5-4,5 g (г)

ТУ 15.2-32248136-003:2006

ВАГАШТРИХКОД
200 g(г)4820065701843
300 g(г)4820065701856
500 g(г)4820065701867

Строк придатності:
при температурі від мінус 8˚С до 0˚С не більше 4 місяців, від 0˚С до +5˚С не більше 60 діб при відносній вологості повітря не більше 75%.
Продукт готовий до вживання.

Оселедець в олії
TM Flagman

Пресерви оселедець філе-шматочки в олії. 

Склад: Риба — 70% (шматочки оселедця філе), соняшникова олія — 30%, сіль, оцет, інтенсифікатор дозрівання (декстроза, лимонна кислота, глютамат натрію, винна та яблучна кислота, сіль, цитрат, аскорбінова кислота), консерванти Е211, Е200. 

  • ПОЖИВНА (ХАРЧОВА) ЦІННІСТЬ на 100 g (г)
  • Енергетична цінність 1602,79 kj (кДж)
  • Калорійність 382,78 kcal (кКал)
  • Жири 37,46 g (г)
    • в тому числі насичені 19,68 g (г)
  • Вуглеводи 0 g (г)
    • в тому числі цукру 0 g (г)
  • Білки 11,41 g (г)
  • Сіль 3,5-4,5 g (г)

ТУ 15.2-32248136-003:2006

ВАГАШТРИХКОД
200 g(г)4820065700600
300 g(г)4820065700617
500 g(г)4820065700624

Строк придатності:
при температурі від мінус 8˚С до 0˚С не більше 4 місяців, від 0˚С до +5˚С не більше 60 діб при відносній вологості повітря не більше 75%.
Продукт готовий до вживання.

Оселедець в олії матьє
TM ФЛОТИЛІЯ

Пресерви оселедець філе-шматочки в олії. 

Склад: Риба — 70% (шматочки оселедця філе), соняшникова олія — 30%, сіль, лавровий лист, перець духм’яний, оцет, інтенсифікатор дозрівання (декстроза, лимонна кислота, глютамат натрію, винна та яблучна кислота, сіль, цитрат, аскорбінова кислота), консерванти Е211, Е200.

  • ПОЖИВНА (ХАРЧОВА) ЦІННІСТЬ на 100 g (г)
  • Енергетична цінність 1602,79 kj (кДж)
  • Калорійність 382,78 kcal (кКал)
  • Жири 37,46 g (г)
    • в тому числі насичені 19,68 g (г)
  • Вуглеводи 0 g (г)
    • в тому числі цукру 0 g (г)
  • Білки 11,41 g (г)
  • Сіль 3,5-4,5 g (г)

ТУ 15.2-32248136-003:2006

ВАГАШТРИХКОД
200 g(г)4820065702024
300 g(г)4820065702031

Строк придатності:
при температурі від мінус 8˚С до 0˚С не більше 4 місяців, від 0˚С до +5˚С не більше 60 діб при відносній вологості повітря не більше 75%.
Продукт готовий до вживання.

Оселедець підкопчений в олії ТМ ФЛОТИЛІЯ

Пресерви оселедець підкопчений філе-шматочки в олії. 

Склад: Риба — 70% (шматочки оселедця філе), соняшникова олія — 30%, сіль, оцет, інтенсифікатор дозрівання (декстроза, лимонна кислота, глютамат натрію, винна та яблучна кислота, сіль, цитрат, аскорбінова кислота), консерванти Е211, Е200.

  • ПОЖИВНА (ХАРЧОВА) ЦІННІСТЬ на 100 g (г)
  • Енергетична цінність 1538,02 kj (кДж)
  • Калорійність 367,3 kcal (кКал)
  • Жири 36,41 g (г)
    • в тому числі насичені 20,08 g (г)
  • Вуглеводи 0,02 g (г)
    • в тому числі цукру 0,007 g (г)
  • Білки 9,9 g (г)
  • Сіль 3,5-4,5 g (г)

ТУ 15.2-32248136-003:2006

ВАГАШТРИХКОД
200 g(г)4820065701966
300 g(г)4820065701973

Строк придатності:
при температурі від мінус 8˚С до 0˚С не більше 4 місяців, від 0˚С до +5˚С не більше 60 діб при відносній вологості повітря не більше 75%.
Продукт готовий до вживання.

Оселедець в олії ТМ ФЛОТИЛІЯ

Пресерви оселедець філе-шматочки в олії. 

Склад: Риба — 70% (шматочки оселедця філе), соняшникова олія — 30%, сіль, оцет, інтенсифікатор дозрівання (декстроза, лимонна кислота, глютамат натрію, винна та яблучна кислота, сіль, цитрат, аскорбінова кислота), консерванти Е211, Е200.

  • ПОЖИВНА (ХАРЧОВА) ЦІННІСТЬ на 100 g (г)
  • Енергетична цінність 1538,02 kj (кДж)
  • Калорійність 367,3 kcal (кКал)
  • Жири 36,41 g (г)
    • в тому числі насичені 20,08 g (г)
  • Вуглеводи 0,02 g (г)
    • в тому числі цукру 0,007 g (г)
  • Білки 9,9 g (г)
  • Сіль 3,5-4,5 g (г)

ТУ 15.2-32248136-003:2006

ВАГАШТРИХКОД
200 g(г)4820065701904
300 g(г)4820065701911

Строк придатності:
при температурі від мінус 8˚С до 0˚С не більше 4 місяців, від 0˚С до +5˚С не більше 60 діб при відносній вологості повітря не більше 75%.
Продукт готовий до вживання.

Оселедець філе слабосолений в маринаді ТМ ФЛОТИЛІЯ

Пресерви Оселедець філе слабосолений в маринаді.

Склад: Риба — 70% (шматочки оселедця філе), соняшникова олія — 30%, сіль, оцет, інтенсифікатор дозрівання (декстроза, лимонна кислота, глютамат натрію, винна та яблучна кислота, сіль, цитрат, аскорбінова кислота), консерванти Е211, Е200. 

  • ПОЖИВНА (ХАРЧОВА) ЦІННІСТЬ на 100 g (г)
  • Енергетична цінність 1602,79 kj (кДж)
  • Калорійність 382,78 kcal (кКал)
  • Жири 37,46 g (г)
    • в тому числі насичені 19,68 g (г)
  • Вуглеводи 0 g (г)
    • в тому числі цукру 0 g (г)
  • Білки 11,41 g (г)
  • Сіль 3,5-4,5 g (г)

ТУ 15.2-32248136-003:2006

ВАГАШТРИХКОД
1000 g(г)4820065702086

Строк придатності:
при температурі від мінус 8˚С до 0˚С не більше 4 місяців, від 0˚С до +5˚С не більше 60 діб при відносній вологості повітря не більше 75%.
Продукт готовий до вживання.

Про пресерви:

Пресе́рви — група товарів (здебільшого риба), які розфасовані у тару, але не підлягали стерилізації. Завдяки відсутності термічної обробки, у продукті зберігаються вітаміни, нестійкі до температури, а також смакові якості. Вміст пресервів зберігається від швидкого псування за допомогою додавання до них кухонної солі (концентрація від 6 до 9%) та антисептиків. Як антисептики використовують бензойнокислий натрій або сорбат калію. Після виготовлення пресерви повинні деякий час дозріти, при цьому змінюється їх смаковий та ароматичний букет та поліпшуються смакові якості. У торговельній мережі важливо забезпечити постійне зберігання пресервів у холодильнику та своєчасну реалізацію, щоб запобігти перезріванню та псуванню продукції.

Найбільш розповсюджені пресерви з солоно-пряної риби, рідше — з солоно-маринованої, виготовлені з оселедцевих (кілька, салака, оселедець). Риба може бути розділена на філе (анчоуси, кілька), філе-шматочки або філе-рулети (оселедець, скумбрія тощо). Пресерви можуть бути упаковані у скляну, металеву або пластикову тару.

Попередній
Далі